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外文名 Myristyl Alcohol
性 状 无色至白色蜡状固体片
中文别名 肉豆蔻醇；十四碳醇
分子式 C14H30O
CAS登记号 112-72-1
用途：肉豆蔻醇是一日化香精特殊香型中的修饰剂增添蜡香气息除此外它也是一种乳化剂，表面活性剂和增稠剂，因此该化合实际是香料工业与日化工业相关原料。用于制造十四烷基硫醇和洗涤剂等。可作有机合成和表面活性剂的原料。还可做奶油软化剂。
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